Apr
13
2013

Etapas da Degustação de Vinhos

Fonte: http://www.academiadovinho.com.br/_deg_etapas.php O EXAME VISUAL Deve-se colocar uma quantidade de vinho correspondente a 1/3 ou, no máximo, metade do volume da taça. Inclina-se suavemente a taça de modo a melhor visualizar a superfície de vinho a ser observado que se torna elíptica e, portanto, maior. Contra um fundo branco (uma folha de papel, um guardanapo ou […]

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